Brygga öl hemma med bryggsocker eller utan sockertillsatsen

Det är sannerligen inte så svårt att brygga öl hemma för i svenska hem så finns det spis samt ugn där man enkelt kan ordna med rätt temperatur för mäskning samt resten av processen, och andra tillbehör som ska till finner man enkelt online som till exempel bryggsocker.

Men är bryggsockret verkligen nödvändigt och finns det alternativ om man inser att man står utan det här sockret exakt då man behöver det som mest?

God planering är a och o för all typ av hembryggning

Något som ska sägas är att man jämt måste bana väg för sig väl inför en bryggning. Det spelar ingen roll ifall man vill brygga vin alternativt ifall man vill brygga öl med bryggsocker. Ifall man inte har allt på plats inför vinbryggning så kan det hela lätt gå åt skogen då saker som jäsning inte fungerar så som man har tänkt sig.

Gå således genom allt som du behöver för din vinberedning eller ölbryggning före du ens sätter ett datum för när det hela ska ske.

Brygga öl med bryggsocker alternativt enbart med malt

Bryggsockret är i grund och botten dextros och man använder sig av den här typen av monosocker för att det fungerar bättre för jästen än vad helt vanligt (två)socker gör. Men nu ska du inte gå och köpa dextros i butiken istället för den verkliga varan. Det är nämligen betydelsefullt att du får en produkt som sannerligen är till för ölbryggningen.

Något som får flertal att välja sockret är det där med alkoholen. Ifall jästen får mer socker så kan man få mer alkohol och då får man ju en starkare öl vilket kan vara av engagemang. Man häller helt enkelt ner bryggsockret i koket för att få maximalt med alkohol.

De som menar att man ej ska tillsätta socker utan hellre lita på den sötma (som innehåller bryggsocker) som finns naturligt i malten anser ofta att tillsatt socker ger en öl som inte smakar lika väl. Och det är klart, det finns en risk för att man häller på med för mycket varpå man får en cidersmak eller för hög alkoholhalt som måhända inte är helt framgångsrik.

En annan sak att överlägga är att man med sockret kan få ett tunt öl som blir en aning blaskigt. För att finna korrekt formel så kan det vara förståndigt att komma igång med ett mindre kok så att man icke behöver dumpa så mycket om det nu inte skulle bli god öl.

Handla dextrosen online för bästa pris

Om du vet att du snart kommer att brygga öl återigen så ska du se till att skaffa ingredienserna online. På internet så finner du allt som du behöver och du får bra priser på viktiga ingredienser som maltextrakt samt dextros (bryggsocker finns tex. på hembryggning.se) som är till för ölproduktion. Ta dig tid till att förberedda bryggningen på bästa vis samt tillvarata pengar på att handla online.

När du ändå är på internet så kan du också få en hel del tips och råd från människor i forum som också brygger eget öl och som gärna delar med sig av erfarenheter och insikter som de har samlat under årens lopp.